大変遅くなりましたが
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

さて、今期（令和4年度）の新海苔の入札は
昨年12月6日から始まり、先日4回目が行われました。

秋芽（1期作目）の初摘みの段階で、例年に比べるととても量が少なく
歯切れのよいとは言えないものが目立ちました。
年明けの冷凍網（2期作目）に期待をしておりましたが、漁場によっては
既に赤く変色しているところもあり、かつてない深刻な状況です。
先日の雨、風、寒気で徐々に回復しているところもありますが
初摘みとは文字通り【初】と、獲れ初めのとても限られたものですので、入手が困難となりました。

看板商品である極上焼海苔は、これまで初摘みの中でも芽が細かく、柔らかくて
甘みの強いものを選んでまいりました。毎年全く同じ海苔というわけではないので
多少の違いはありましたが、極上の基準のようなものがあって、家族みんなで食べ比べをして、
こだわって、厳選して商品になっておりました。

残念ながら、今期は基準に達するまでの海苔がありません。

楽しみにされている方が沢山いらっしゃいますので、とても心苦しい思いですが
今年1年間、極上焼海苔の販売をお休みさせていただきたいと考えております。
今後の状況を予測しましても、どうしても難しいと判断いたしました。
長年の信頼を損なわない為の苦渋の決断です。
誠に申し訳ありませんが、ご理解いただきますようお願い申し上げます。

現在のところ未定ではありますが
仕入れの状況では、特上焼海苔、上焼海苔はご準備する予定ではございますので
よろしくお願い申し上げます。

また、生産量の減少に加えて資材の高騰も続いております。
誠に申し訳ございませんが、4月1日より価格改定を実施させていただくこととなりました。
こちらも何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

残念なお知らせばかりで申し訳ありません。

私たちは、毎日の食卓に有明海の美味しい海苔をお届けしたいという想いで
価格以上の価値ある海苔を厳選してまいりました。それは今後も変わりません。
これからも最大限の努力をいたしますので、引き続きご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。