近所にある酵素玄米研究所さんへ散歩を兼ねて行ってきました。
3,4日寝かせた酵素玄米は、玄米ご飯とは違ってとてもモチモチしていて、お赤飯に近い印象です。
海苔との相性も抜群で、おにぎりにして頂きました。
健康や美容に良いとのことでしたので、続けてみようと思います(^^)