近所を移動販売されているマツモトさんは、毎回新鮮な魚や野菜を届けてくれます。
もうじき旬も終わる頃なのですが、この時期のコウイカは格別です。
コリコリ感がたまりません。
もちろんそのままでも美味しいのですが、私は海苔に巻いて頂きます。
同じ海の幸なのだから、合わないわけがありません(^^)
ぜひお試しください。