大切なお知らせ

大変遅くなりましたが本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。さて、今期（令和4年度）の新海苔の入札は昨年12月6日から始まり、先日4回目が行われました。秋芽（1期作目）の初摘みの段階で、例年に比べると…

JAN 16, 2023

酵素玄米研究所さんへ散歩を

近所にある酵素玄米研究所さんへ散歩を兼ねて行ってきました。3,4日寝かせた酵素玄米は、玄米ご飯とは違ってとてもモチモチしていて、お赤飯に近い印象です。海苔との相性も抜群で、おにぎりにして頂きました。健…

APR 8, 2022

毎回新鮮な魚や野菜を届けてくれます。

近所を移動販売されているマツモトさんは、毎回新鮮な魚や野菜を届けてくれます。もうじき旬も終わる頃なのですが、この時期のコウイカは格別です。コリコリ感がたまりません。もちろんそのままでも美味しいのですが…

MAR 12, 2022

在庫切れのお詫び

明けましておめでとうございます。旧年中はひとかたならぬご愛顧にあずかり誠にありがとうございました。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。さて、ご好評につき現在在庫切れとなっております商品のお知らせを…

JAN 7, 2022

年末年始　営業日のお知らせ

今年も残すところあと2日となりました。寒い年越しになりそうです。。本年も沢山の方にご愛顧いただき心から感謝申し上げます。これからも有明海のおいしい海苔にこだわり、探究して参ります。年末年始の営業は以下…

DEC 30, 2021

本日は、熊本の初入札でした。

本日は、熊本の初入札でした。福岡と佐賀は一足先に終わり、これから4月まで10回程度行われる予定です。今年も良い海苔とのご縁がありますようにと願っております(^^)新海苔は入荷しだい随時アップして参りま…

DEC 3, 2021

一気に寒くなりました。

こんにちは。一気に寒くなりました。温かいコーヒーやお茶でホッと一息したくなりますね。写真は本日のおやつです。さくさくのラスクと焼海苔。よく合いました(^^)一枚だと海苔の風味がバターに負けてしまいます…

NOV 25, 2021

本日のお昼ごはんは花巻そばを作りました。

写真が下手でごめんなさい(;'∀')本日のお昼ごはんは花巻そばを作りました。かけそばに焼海苔と三つ葉を乗せた、とてもシンプルなお蕎麦です。お出汁に溶けた有明海産初摘み海苔を、そばと絡ませながら頂きます…

OCT 9, 2021

海のたより

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー海のたより「おっが一番うまか海苔ば作るけん」驚くほどに柔らかく、強烈な旨みが口に広がる。この海苔を作ることは並大抵のことではありません。「おっが（俺が）…

AUG 31, 2021

新しい商品が出来ました。

海のたよりといいます。海苔は収穫する産地や生産者さんによって味が異なる、とても奥深い食べ物です。さらに新米や新茶のように旬の時期があり、その年の海の状態、気候に左右される繊細さもあります。まさに自然の…

JUN 25, 2021

今期の見本を集めて佃煮を作りました。

海苔の入札前には、見本を調達し吟味します。今日は、今期の見本を集めて佃煮を作りました。佐賀産、福岡産、熊本産の初摘み海苔が融合しています(^^)味付は酒、醤油、水あめ。とてもシンプルです。季節限定で当…

APR 22, 2021

お店の前にある小学校の桜が満開です

お店の前にある小学校の桜が満開です(*'▽')正面に桜並木があるのでお店からの眺めが本当に美しく、毎日がお花見気分です。咲き始めてから5日も経たないうちに満開になりましたが、今年は雨や風に見回れて早く…

MAR 22, 2021

梅の花が満開で心癒されます。

だんだんと暖かくなってきましたね。梅の花が満開で心癒されます。先日は北海道からお客様が来られて、沢山お土産を頂きました。ありがとうございます(^^)白い恋人やバターサンド、じゃがポックル。北海道には誰…

MAR 8, 2021

お店の周りのこと①

杉本海苔のお店は、玉名市の滑石（なめいし）という所にあります。近くには菊池川河口と有明海があり、周りには小岱山や金峰山が見えます。海と山と川、そして沢山の田畑に囲まれたのどかな田舎町です。先日お電話で…

APR 13, 2020

杉本海苔ショッピングサイトを公開しました！

杉本海苔ショッピングサイトを公開しました！今後とも皆様にご満足いただけるよう、サービス内容の向上に努めて参ります。引き続き、『杉本海苔ネットショップ』をご愛顧賜りますようよろしくお願い申し上げます。…

NOV 15, 2019

業務用でご利用の方へ

業務用でご利用の方へ杉本海苔では業務用海苔も率先して取り扱っております。業務用海苔の料金に関しましては、リーズナブルなものから高級寿司用まで幅広く取扱っております。※写真はイメージです。カット方法など…

NOV 14, 2019